Agro&Aigua
Initiative transrégionale pour la gestion de l’eau en agriculture et agro-alimentaire
Créé en 2020, Agro&Aigua est une initiative de l’Eurorégion Pyrénées-Méditerranée en collaboration avec Agri Sud-Ouest Innovation, CatalanWaterPartnership, BioIB et la Coopération Agricole en partenariat avec Vinseo et AquaValley
Objectifs
L’initiative Agro&Aigua vise à développer le réseau et le partage de connaissances entre des organisations du secteur agroalimentaire et du secteur de l’eau, avec l’ambition de sceller un partenariat dynamique et porteur d’innovations entre les régions Occitanie, Catalogne et Baléares.
La réponse à un défi environnemental
Le secteur agroalimentaire est l’un des piliers de l’économie mondiale actuelle et l’un des éléments clés de cette industrie est l’eau. L’eau est une ressource essentielle à de nombreuses étapes, de la production à la transformation des aliments (transformation, nettoyage et désinfection).
Le secteur agroalimentaire consomme d’énormes volumes d’eau, avec deux enjeux principaux récurrents dans le contexte du changement climatique et de l’épuisement des ressources :
- Optimiser la quantité d’eau nécessaire afin d’éviter le gaspillage et les pertes
- Limiter l’impact et valoriser les eaux de traitement qui sont souvent considérées comme des eaux usées et rejetées dans l’environnement.
La gestion de l’eau est encore aujourd’hui, l’un des défis environnementaux majeurs de l’industrie et il est primordial de poursuivre les efforts de durabilité visant à réduire les consommations d’eau et en réduire l’impact environnemental.
L’EuroRégion Pyrénées-Méditerranée est particulièrement concernée par ces questions compte tenu de la raréfaction de la ressource en région méditerranéenne.
C’est par ailleurs un territoire qui partage des filières agro-industrielles communes telles que la viticulture, l’oleiculture ou la production de viande.
Il est donc opportun de partager et valoriser les compétences et les savoir-faire qui ont été développés sur ce territoire pour redynamiser le tissu économique suite à la situation COVID de 2020.
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