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Accueil » Blog » KALYS

KALYS

2 janvier 2024
-
Ils nous ont rejoints

Notre nouvel adhérent, Kalys est un fournisseur de farines de konjac et d’ingrédients fonctionnels depuis 30 ans, KALYS cherche à promouvoir le konjac dans des produits alimentaires très enrichis en fibres et pauvre en glucides pour contribuer à la réduction des maladies métaboliques (Diabète type 2 et obésité notamment).


Ce que vous apportez à la communauté Agri Sud-Ouest Innovation ?

  • Une expertise (technologique et commerciale) dans le domaine des fibres solubles et des ingrédients naturels (texturants).
  • Une pratique des projets de R&D collaboratifs autour de l’innovation produits dans le domaine de la nutrition et de l’alimentation.
  • La volonté de fédérer les acteurs (agriculteurs, industriels, laboratoires de Recherche, universités) pour la mise en place d’une filière de konjac intégrée en France.

Ce que vous recherchez en adhérant à Agri Sud-Ouest Innovation ?

  • Trouver des partenaires pour mettre en place les essais de culture et de transformation du konjac.
  • Identifier des partenaires pour le montage de programmes de R&D portant  sur l’impact nutritionnel de certaines de nos innovations incorporant plus de fibres et de protéines végétales dans l’alimentation.
En savoir plus
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